科普 | 喝酒为什么会上瘾？

作者： 来源： 日期：2023/8/17 18:05:22 点击：

通常，市售酒类产品的酒精度都在 0.5%vol（俗称度）以上，被称为饮料酒。饮料酒有很多种，比如发酵酒（啤酒、葡萄酒、黄酒等）、蒸馏酒（白酒、白兰地、威士忌等）、配制酒和露酒。

但如果无节制的摄入酒精，长此以往，会引起机体产生病理性行为综合征（即酒精依赖征），表现出对酒精的使用不能自制，持续或间断性的渴望喝酒，并在无法获得酒精时会出现一些负面情绪和身体不适的症状。

而目前普遍认为，喝酒上瘾和我们大脑奖赏通路的功能性紊乱有着密切的关系。研究表明，饮酒时酒精能提高下丘脑分泌的神经肽（如阿片肽类）水平，并通过对 γ- 氨基丁酸（GABA）、谷氨酸和 5- 羟色胺（5-HT）等神经递质的影响。

产生去抑制作用，刺激大脑释放多巴胺来获得愉悦感，进而促使饮酒者反复去喝酒，产生正性强化作用。随着机体在酒精反复的刺激下，大脑奖赏作用的效果会减弱（即敏感性降低），造成机体产生“脱离”酒精后的不适感，产生负性强化作用。

长此以往，这种奖赏效果会在酒精的作用下达到新的适应状态，一旦不喝酒，就会出现焦虑、烦躁、失眠等中断酒精后的不良反应，而在负性强化作用下，饮酒者就会不断的想去喝酒，最终形成对酒精的依赖。

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