2022年3月5日,酒赢中国济南第三期品酒师培训班圆满结束。
本期培训主讲老师为国家注册一级品酒师、国家高级酿酒师、陈年白酒酿酒师李菁老师和中国酒业协会会员、国家一级酿酒师、国家一级品酒师、国家高级酒体设计师孙少云老师。
现如今,喝白酒,已经成为一种社交习惯。90后的一代,无论是团圆饭上,还是工作局上,举起的都是白酒杯。身边的长辈都是喝着白酒长大的,工作中遇到的重要大领导亦是如此,要想融入这些隔着辈的男人们的话题中,酒无疑是最好的切入点。
随着年龄的增长,年轻的人也将逐步主动或被动地回归到中国传统白酒消费上来。还有伴随着职场上的成长,年轻人会对白酒越来越熟悉,并最终爱上白酒复杂的香气和口感,爱上白酒所表达的社交态度!
随着酱酒品牌类的崛起,很多中小酒企都受益于整个品类的利好而逐渐发展崛起,并在满足大量的渠道需求过程中逐步使自己得以拥有更进一步的市场份额。
但很明显的是,很多中小酱酒品牌连自己的产品其实都是匮乏的,当然多多少少可能还是有自己的已经拿出手的产品,因为他们需要赶紧趁着行业形势大好进行全国化或更小范围的招商,毕竟“时不我待”。但是作为一个真正要开展长期市场营销运作的酒企或酒商,其实就不能这么盲目和粗放地将产品“生产”出来就完事了。只有自身掌握了专业的白酒知识,才具备运作成功的前提。